サイラスシェフによる料理デモンストレーションでは、オーストラリア固有の豊かな風味と、彼自身の土地や文化的なルーツとのつながりを
探求します。西オーストラリア州の活気ある食文化に焦点を当て、特に地元産のロブスター、うどん、そしてレモンマートルやジルンギンと
いった現地の香草を使った料理をご紹介します。

タスマニア州政府の支援のもと、著名なシェフ、アンドレ・クロップ氏が、タスマニアの食文化を象徴するユニークで素晴らしい食材の数々を用いた料理を実演します。

2025年9月3日（水）、2025年大阪・関西万博の オーストラリアパビリオンはオーストラリアの ナショナルデーを記念し、活気にあふれます。

あらゆる年齢に向けた音楽、パフォーマンス、 食べ物、スポーツ、文化的表現の終日プログラ ムをどうぞ朝から晩までお楽しみください。

オージーラムPRアンバサダーの東 浩司氏が、大阪風ラム焼きそばをご用意いたします。

オージーラムPRアンバサダーの石井秀代氏が、オージーラムを使った冷製しゃぶしゃぶをご用意いたします。この夏にふさわしいレシピとラム肉の魅力を、是非お楽しみください。 

オージービーフPRアンバサダーの今井真実氏が、この夏にふさわしい、濃厚HAKKO梅ソースを添えたオージービーフステーキをご用意いたします。

私たちLifeform AIは、日本における研究とオーストラリアのスポーツテック・イノベーションを融合させ、世界初の新技術の取り組みとしてAIによるバーチャルスポーツコーチ「ATLAS」を開発しました。ATLASはAIがリアルタイムであなたのトレーニングを分析・フィードバックすることで、いつでも、どこでもハイレベルなトレーニングができる環境を実現します。現在ATLASはヨガ、ボクシング、ゴルフ、剣道に対応しており、ご自宅で気軽にスキル習得・向上していただけます！

南オーストラリア州が世界屈指の特産品のミナミマグロとプレミアムワイン。このライブクッキングでは、オーストラリアミナミマグロ産業協会（ASBTIA）提供のミナミマグロと、ヴィナキー（Vinarchy）監修のプレミアムSAワインを通して、南オーストラリア州が生み出すピュアな味わいをご堪能いただけます。

オージーラム・アンバサダーの高橋広樹が、大阪名物の串カツをオーストラリア風にアレンジ。オーストラリア産の高級ラム肉を使った特別な串カツをお楽しみください！

食通の方も、日本の屋台料理がお好きな方も、また単に好奇心旺盛な方も、伝統と大胆でモダンな風味が融合したオージー・ラムを味わうチャンスです。

2025年6月3日（火）11時30分～、17時30分～ 
2025年6月4日（水）午前11時30分, 午後5時30分
オーストラリア・パビリオン、カルチャー・ステージ。