デモンストレーション 専門家の講演者またはプレゼンテーション タスマニア産の高品質の蕎麦を利用し、大阪難波にある源氏蕎麦の三代目、鳥倉様が蕎麦打ちの実演を行います。キャンベラにある在オーストラリア日本国大使館で開催される天皇陛下のお誕生日をお祝いするレセプションでも蕎麦打ちの実演を行っています。タスマニア蕎麦の提供：Heazlewood Seeds及び白鳥製粉㈱後援：タスマニア州政府
