タスマニア産の高品質の蕎麦を利用し、大阪難波にある
源氏蕎麦の三代目、鳥倉氏が蕎麦打ちの実演を行います。
キャンベラにある在オーストラリア日本国大使館で開催 される天皇陛下のお誕生日をお祝いするレセプションでも 蕎麦打ちの実演を行って負います。
タスマニア蕎麦の提供：Heazlewood Seeds及び白鳥製粉㈱
後援：タスマニア州政府
